Творожный десерт в стиле "Тирамису" от
Bootrinka:
рецептИнгредиенты:
450-500 творога
50 г сметаны
50 г йогурта
5 яийц
150 г сахара/сахарной пудры
250-300 мл свежесваренного кофе
50 мл коньяка/ликера
100 г "Савоярди" или бисквита или бисквитного печенья
по желанию в кофе добавить 3-4 капли миндальной эссенции
какао
Приготовление:
Творог перетереть через сито. Добавить сметану и йогурт. Перемешать.
Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром до бела. Постепенно подмешать к творожной массе.
Белки взбить до густой пены. Аккуратно ввести в творожную массу.
В остывший кофе добавить коньяк и миндальную эссенцию.
Печенье обмакнуть в кофе, выложить в формочку. Сверху выложить творожную массу.Опять обмакнуть печенье в кофе, сверху творожную массу.
Отправить в холодильник. Как правило, десерт вкуснее если ночь настоится.
Перед подачей посыпать какао.
@темы:
Кулинарные рецепты
-
-
18.04.2012 в 16:20-
-
18.04.2012 в 22:59-
-
19.04.2012 в 11:11-
-
19.04.2012 в 21:35-
-
19.04.2012 в 21:37-
-
19.04.2012 в 21:41-
-
19.04.2012 в 21:43-
-
19.04.2012 в 21:51-
-
19.04.2012 в 21:57-
-
19.04.2012 в 22:02-
-
19.04.2012 в 22:03-
-
19.04.2012 в 22:10-
-
19.04.2012 в 22:19-
-
19.04.2012 в 22:27-
-
19.04.2012 в 22:28-
-
19.04.2012 в 22:44-
-
19.04.2012 в 22:46-
-
19.04.2012 в 23:08-
-
20.04.2012 в 05:15-
-
20.04.2012 в 08:04-
-
20.04.2012 в 20:14-
-
20.04.2012 в 22:29-
-
20.04.2012 в 22:43-
-
20.04.2012 в 23:06