пятница, 19 июля 2013
21:02
Доступ к записи ограничен
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
воскресенье, 14 июля 2013
23:08
Доступ к записи ограничен
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
Понравилась подборочка:
У нас вот-вот отойдут абрикосы и я спешно варю любимое абрикосовое варенье на зиму, а тут вдруг нашла такой замечательный рецепт у Bootrinka:
Изумительный торт со свежими абрикосами и корицей от

Для приготовления торта размером 30х20х8 см я взяла следующие продукты.
Для теста:
— 2 куриных яйца и еще 2 желтка
— стакан сахара
— стакан муки
— кусочек сливочного масла размером меньше спичечного коробка, чтобы натереть бумагу для выпечки
Для начинки:
— 500г свежих абрикос
— 6 столовых ложек сахара
— половину столовой ложки корицы
Для крема:
— 2 белка
— 18 чайных ложек сахара
— половина чайной ложки лимонной кислоты
Я начала с приготовления теста. Два яйца разбила в чашу для миксера. Еще от двух яиц отделила белки и поставила их в холодильник. Желтки отправила в чашу для миксера.
2-3 минуты взбивала яйца в легкую пену на первой скорости.
Затем постепенно высыпала сахар и продолжила взбивать на средней (третьей) скорости в течение 10 минут.
Тем временем выстелила форму для выпечки бумагой.
Смазала бумагу сливочным маслом и присыпала сахаром.
Абрикосы вымыла и отделила от косточек. Несколько штук оставила для украшения. Выложила половинки абрикос плотным слоем сверху на слой сахара.
Хочу отметить, что торт получился с яркой кислинкой. Тем, кто любит торт послаще, лучше взять абрикос меньше и уложить их не так плотно.
Растерла корицу с сахаром.
Посыпала абрикосы.
Во взбитые яйца с сахаром добавила муку и очень осторожно ложкой перемешала. Выложила тесто в форму и аккуратно распределила ложкой.
Выпекала бисквит при температуре 170 °С около часа, пока верх не начал румяниться.
Взбила белки с сахаром в течение 15 минут до образования устойчивой пены. За 2-3 минуты до окончания взбивания добавила лимонную кислоту.
Вынула бисквит вместе с бумагой из формы и перевернула. Из-за имеющейся в наличии формы для выпечки, у меня бисквит получился большой по площади и тонкий.
Поэтому я разрезала его на две части и сложила друг на друга, сделала тонкую прослойку белкового крема, чтобы коржи не распадались.
Абрикосы порезала полумесяцами.
Обмазала торт белковым кремом сверху и с торцов. Украсила абрикосовыми дольками.

Для приготовления торта размером 30х20х8 см я взяла следующие продукты.
Для теста:
— 2 куриных яйца и еще 2 желтка
— стакан сахара
— стакан муки
— кусочек сливочного масла размером меньше спичечного коробка, чтобы натереть бумагу для выпечки
Для начинки:
— 500г свежих абрикос
— 6 столовых ложек сахара
— половину столовой ложки корицы
Для крема:
— 2 белка
— 18 чайных ложек сахара
— половина чайной ложки лимонной кислоты
Я начала с приготовления теста. Два яйца разбила в чашу для миксера. Еще от двух яиц отделила белки и поставила их в холодильник. Желтки отправила в чашу для миксера.
2-3 минуты взбивала яйца в легкую пену на первой скорости.
Затем постепенно высыпала сахар и продолжила взбивать на средней (третьей) скорости в течение 10 минут.
Тем временем выстелила форму для выпечки бумагой.
Смазала бумагу сливочным маслом и присыпала сахаром.
Абрикосы вымыла и отделила от косточек. Несколько штук оставила для украшения. Выложила половинки абрикос плотным слоем сверху на слой сахара.
Хочу отметить, что торт получился с яркой кислинкой. Тем, кто любит торт послаще, лучше взять абрикос меньше и уложить их не так плотно.
Растерла корицу с сахаром.
Посыпала абрикосы.
Во взбитые яйца с сахаром добавила муку и очень осторожно ложкой перемешала. Выложила тесто в форму и аккуратно распределила ложкой.
Выпекала бисквит при температуре 170 °С около часа, пока верх не начал румяниться.
Взбила белки с сахаром в течение 15 минут до образования устойчивой пены. За 2-3 минуты до окончания взбивания добавила лимонную кислоту.
Вынула бисквит вместе с бумагой из формы и перевернула. Из-за имеющейся в наличии формы для выпечки, у меня бисквит получился большой по площади и тонкий.
Поэтому я разрезала его на две части и сложила друг на друга, сделала тонкую прослойку белкового крема, чтобы коржи не распадались.
Абрикосы порезала полумесяцами.
Обмазала торт белковым кремом сверху и с торцов. Украсила абрикосовыми дольками.
суббота, 13 июля 2013
попытаю счастья.
11.07.2013 в 02:08
Пишет Фраевская кошка:Giveaway из Барселоны!!!
URL записиМои дорогие, я провела незабываемую неделю в Барселоне и хоть у меня там окончательно снесло крышу, и я просто кайфовала от всего вокруг, не думая о фотографии, рассказах и т.д., я все-таки решила привезти вам маленький сюрприз и устроить свой первый GIVEAWAY!!!!
Подарочек не большой, но это мой первый GIVEAWAY и нужно же с чего-то начинать.
Итак, подарок из солнечной Барселоны:

- Большая открытка-картинка в стиле старых постеров
- Натуральное лавандовое мыльце
- Блокнотик для самых важных подручных записей
- Конфетки в крошечной жестяной коробочке, которая вполне вероятно может стать таблетницей
- Зеленый чай в жестяной баночке, привезенный прямо из горного монастыря
- Закладка из Музея Пикассо
- И набор браслетиков
Рассмотреть
Внимательно читаем условия
И еще одна информация, такой же Giveaway, но с другим набором подарков (похожим) я буду проводить и у себя в ЖЖ. Если Вы подписаны на меня и там, то у вас больше шансов на победу. Запись там я тоже выложу сегодня.
Всем удачи!!
P.S. Я это тут делаю в рамках проекта "13 приветов из путешествий". 2/13.
Подарочек не большой, но это мой первый GIVEAWAY и нужно же с чего-то начинать.
Итак, подарок из солнечной Барселоны:

- Большая открытка-картинка в стиле старых постеров
- Натуральное лавандовое мыльце
- Блокнотик для самых важных подручных записей
- Конфетки в крошечной жестяной коробочке, которая вполне вероятно может стать таблетницей
- Зеленый чай в жестяной баночке, привезенный прямо из горного монастыря
- Закладка из Музея Пикассо
- И набор браслетиков
Рассмотреть
Внимательно читаем условия
И еще одна информация, такой же Giveaway, но с другим набором подарков (похожим) я буду проводить и у себя в ЖЖ. Если Вы подписаны на меня и там, то у вас больше шансов на победу. Запись там я тоже выложу сегодня.
Всем удачи!!

P.S. Я это тут делаю в рамках проекта "13 приветов из путешествий". 2/13.
суббота, 06 июля 2013
вторник, 18 июня 2013
Попытаю счастья
17.06.2013 в 21:59
Пишет Postgnome:Будем дружить?
Сейчас ассортимент Почтового Офиса Гнома Вилле очень разнообразен.
А через пару дней еще пополнится огромным количество новинок. Это всегда праздник.
Бережно и радостно запаковываются посылочки и разлетаются по стране.
Сегодня мы с Вилле решили сотворить лотерею специально и только для diary.
Дружитесь с почтовым гномом, сделайте перепост этой записи и оставьте ссылочку в коммент.
А 23 июня в 22:00 генератор случайных гномов выберет дневниковца.
К нему полетит вот такой замечтательный набор открыток и еще сюрприз.

Чудесного вам настроения!
URL записиСейчас ассортимент Почтового Офиса Гнома Вилле очень разнообразен.
А через пару дней еще пополнится огромным количество новинок. Это всегда праздник.
Бережно и радостно запаковываются посылочки и разлетаются по стране.
Сегодня мы с Вилле решили сотворить лотерею специально и только для diary.
Дружитесь с почтовым гномом, сделайте перепост этой записи и оставьте ссылочку в коммент.
А 23 июня в 22:00 генератор случайных гномов выберет дневниковца.
К нему полетит вот такой замечтательный набор открыток и еще сюрприз.

Чудесного вам настроения!
воскресенье, 16 июня 2013
22:34
Доступ к записи ограничен
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
суббота, 15 июня 2013